Hofladen und Sortiment
Was ich ernte, verkaufe ich am liebsten direkt an der Farm. Hier steht, was es gibt und wann Sie mich antreffen.
Öffnungszeiten
Mittwoch 10–12 UhrSamstag 10–12 Uhr
Zu anderen Zeiten nach Absprache. Rufen Sie mich einfach an: 02736 3442 oder mobil 0175 2037839.
Geschlossen, wieder geöffnet Samstag ab 10 UhrQuarzitbruch 2, 57299 Burbach-Holzhausen · Anfahrt
Welche Pilze ich gerade habe, wechselt von Woche zu Woche. Fragen Sie gern vorher telefonisch nach.
Was es im Hofladen gibt
Frische Pilze
Shiitake und Austernseitlinge ziehe ich selbst in den Folientunneln an der Farm. Weitere Sorten wie Champignons oder Kräuterseitlinge kaufe ich dazu. Welche es diese Woche gibt, steht oben.
Küchenfertig und haltbar
Getrocknete Pilzmischung, Pilzpulver zum Würzen und eingelegte Pilze im Glas. Das ist praktisch, wenn es schnell gehen soll oder frische Pilze gerade knapp sind.
Pilze selbst züchten
Pilzkulturen für zu Hause, zum Beispiel Shiitake und Austernseitlinge. Ich erkläre Ihnen gern, wie Sie damit umgehen und wann Sie ernten können.
Aus der Region
Apfelwein und Apfelessig aus Kleinweinbach und Honig. Dazu im Frühjahr frischen Bärlauch, solange die Saison reicht.
Auf dem Markt
Mit dem Marktstand bin ich auch in der Region unterwegs, mit frischen Pilzen, Pilzprodukten und Kulturen, solange der Vorrat reicht.
Die nächsten Markttage stehen unter Termine, sobald sie feststehen.
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