Frische Pilze vom Waldrand
Ich ziehe Shiitake und Austernseitlinge am Waldrand von Holzhausen. Im Hofladen bekommen Sie sie erntefrisch, im Wald zeige ich Ihnen, wo Pilze zu Hause sind.
- Hofladen
- Wieder offen Samstag ab 10 UhrMi und Sa 10–12 Uhr, sonst nach Absprache
- Anfahrt
- Quarzitbruch 2, HolzhausenWegbeschreibung und Karte
Im Hofladen am Waldrand
Mittwochs und samstags von 10 bis 12 Uhr verkaufe ich frisch geerntete Pilze direkt an der Farm. Wer zu diesen Zeiten nicht kann, ruft vorher an, dann finden wir einen Termin.
- Shiitake und Austernseitlinge aus eigener Zucht, dazu weitere Sorten je nach Woche
- Getrocknete Pilze, Pilzpulver und eingelegte Pilze
- Pilzkulturen zum Selberzüchten
- Apfelwein, Apfelessig und Honig aus der Region
So wachsen meine Pilze
Mehr über die Pilzzucht- 1SubstratStroh und Holzspäne, im Beutel mit Pilzbrut geimpft.
- 2MyzelDas Pilzgeflecht durchzieht den Block in einigen Wochen.
- 3FruchtkörperAus Schlitzen im Beutel wachsen die Pilze, die ich ernte.
Unterwegs mit dem Pilz-Coach
Als Pilz-Coach der Deutschen Gesellschaft für Mykologie gehe ich mit Familien, Kita-Gruppen, Schulklassen und Erwachsenen in den Wald. Wir schauen uns an, was dort wächst und welche Arbeit Pilze im Boden leisten. Die Frage „essbar oder giftig“ kommt auch vor, steht aber nicht im Mittelpunkt.
Die nächsten Termine
Alle TermineGerade stehen keine festen Termine an. Für Gruppen vereinbare ich gern einen eigenen Termin, rufen Sie mich einfach an.
Pilze aus Holzhausen seit 1979
Die Pilzfarm am Quarzitbruch gibt es seit mehr als vierzig Jahren. Meine Mutter Brunhilde Noll hat sie 1992 übernommen, seit 2023 führe ich sie selbst. Pilze begleiten mich, seit ich denken kann.
Über mich und die Farm- 1979
Die Pilzfarm entsteht
Kurt Schöler gründet die Pilzfarm in Holzhausen.
- 1992
Meine Mutter übernimmt
Brunhilde Noll führt sie als Zweig der Pilzzucht Noll weiter.
- 2023
Die Farm wird meine
Nach knapp zwanzig Jahren Mitarbeit führe ich die Farm selbst.